炸土豆

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   土豆洗净切成块，两人吃就用两个土豆就可以了。

   

2. 02

   步骤 2

   开水上锅煮熟。筷子能轻松扎透为止。

   

3. 03

   步骤 3

   熟了沥干水分。不然会粘锅。

   

4. 04

   步骤 4

   热油锅。用平底锅最好。少量油。没有平底锅也可以。就是油要晃均匀。尽量让整个锅都沾上油。不然没有油的地方容易粘锅。

   

5. 05

   步骤 5

   倒入土豆，中火煎。普通锅的尽量多翻翻才能炸均匀

   

6. 06

   步骤 6

   煎至外皮焦黄，加入少量生抽、蚝油、胡椒粉。食用盐和辣椒粉翻炒一会儿。时间不要太长，半分钟就可以了

   

7. 07

   步骤 7

   出锅啦！