감자튀김

조리 방법

1. 01

   단계 1

   감자를 씻어서 큼직하게 썰어주세요. 2인분에는 감자 두 개면 충분합니다.

   

2. 02

   단계 2

   끓는 물에 넣어 완전히 익을 때까지 삶으세요. 젓가락으로 쉽게 찔러볼 수 있으면 다 익은 것입니다.

   

3. 03

   단계 3

   조리가 끝나면 물을 따라 버리세요. 그렇지 않으면 팬에 달라붙을 거예요.

   

4. 04

   단계 4

   프라이팬에 기름을 두르고 가열하세요. 프라이팬이 가장 좋습니다. 기름은 소량만 사용하세요. 프라이팬이 없으면 일반 팬을 사용해도 되지만, 기름이 팬 전체에 골고루 퍼지도록 하세요. 팬 전체에 기름이 코팅되도록 하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 기름이 없는 부분에 음식이 달라붙을 수 있습니다.

   

5. 05

   단계 5

   감자를 넣고 중불에서 볶아주세요. 일반 프라이팬을 사용할 경우, 골고루 익도록 자주 저어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   겉껍질이 노릇하게 갈색이 될 때까지 팬에 굽다가 간장, 굴소스, 후추, 소금, 고춧가루를 약간 넣고 약 30초간 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   끝났어요!