东北红烧肉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   猪五花肉切1.5厘米见方的块

   

2. 02

   步骤 2

   葱姜切小块

   

3. 03

   步骤 3

   五花肉凉水下锅，焯水去血沫

   

4. 04

   步骤 4

   捞出洗净沥干水分

   

5. 05

   步骤 5

   油锅烧热，放入肉块翻炒片刻

   

6. 06

   步骤 6

   放入葱姜干辣椒翻炒片刻

   

7. 07

   步骤 7

   放入花椒粉

   

8. 08

   步骤 8

   放入生抽

   

9. 09

   步骤 9

   翻炒片刻

   

10. 10

    步骤 10

    放入老抽翻炒片刻

    

11. 11

    步骤 11

    添水没过肉块

    

12. 12

    步骤 12

    倒入料酒

    

13. 13

    步骤 13

    放盐调味后大火烧开转中火

    

14. 14

    步骤 14

    煮约1小时，收浓汤汁

    

15. 15

    步骤 15

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