胡萝卜鸡蛋粉丝木耳馅水饺

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将胡萝卜去皮擦成丝，锅内可放4勺花生油把胡萝卜炒熟加盐（胡萝卜比较馋，可多放些油炒）

   

2. 02

   步骤 2

   木耳提前泡好切成小丁。鸡蛋打散，放盐，少许清水，摊成小块。

   

3. 03

   步骤 3

   粉丝用80度左右温水泡开，切成小段。

   

4. 04

   步骤 4

   放少许食用油，一个鸡蛋和面，扣盖醒半小时。

   

5. 05

   步骤 5

   葱适量，姜少许，胡萝卜，鸡蛋，粉丝，木耳放在一起，加少许生抽，适量盐，少许糖，香油及花生油适量搅拌均匀。

   

6. 06

   步骤 6

   取面团搓成长条，切成小块，揉搓面团，擀成面皮。

   

7. 07

   步骤 7

   包成水饺。