虎皮鸳鸯蛋

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将鸡蛋煮熟，剥皮

   

2. 02

   步骤 2

   肉馅放入黄酒，盐，淀粉打匀

   

3. 03

   步骤 3

   鸡蛋和肉馅粘合在一起

   

4. 04

   步骤 4

   将肉馅粘在半个鸡蛋上，注意肉馅抹过鸡蛋边，这样油炸虎皮时不容易分开

   

5. 05

   步骤 5

   鸡蛋逐一粘好，

   

6. 06

   步骤 6

   油锅放油，鸡蛋放进去炸虎皮

   

7. 07

   步骤 7

   这是炸好的鸡蛋

   

8. 08

   步骤 8

   锅内放少许油，放入姜片，木耳，香菇翻炒

   

9. 09

   步骤 9

   油锅内放入鸡蛋。。用一小碗倒入酱油、糖加水搅拌均匀。。均匀洒在鸡蛋上。。盖好盖。。中间翻动一下，等汤干了，虎皮鸳鸯蛋就做好了

   

10. 10

    步骤 10

    做好的虎皮鸳鸯蛋。