清炒藕片

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   莲藕去皮洗净，切片，约2-3毫米厚。比较粗的藕可以从中间切开在切

   

2. 02

   步骤 2

   放入清水中反复清洗至水清无淀粉

   

3. 03

   步骤 3

   葱姜蒜切沫，姜稍微多一点

   

4. 04

   步骤 4

   起锅烧热，放油，油热放入葱姜蒜爆香

   

5. 05

   步骤 5

   放入藕片翻炒

   

6. 06

   步骤 6

   淋入醋翻炒

   

7. 07

   步骤 7

   放入盐调味

   

8. 08

   步骤 8

   翻炒过程中可以加少量清水，炒至断生即可出锅

   

9. 09

   步骤 9

   一道美味的清炒藕片就做好了！