Fette di radice di loto saltate in padella
Ricetta di fette di radice di loto saltate in padella con foto, 9 passaggi in totale. Pelate e lavate la radice di loto, quindi tagliatela a fette di circa 2 3 di spessore. Le radici di loto più spesse possono essere tagliate a metà nel senso della lunghezza prima di affettarle.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Sbucciate e lavate la radice di loto, quindi tagliatela a fette di circa 2 3 di spessore. Le radici di loto più spesse possono essere tagliate a metà nel senso della lunghezza prima di affettarle.
- 02
Passaggio 2
Risciacquare ripetutamente con acqua pulita finché l'acqua non risulta limpida e non rimangono residui di amido.
- 03
Passaggio 3
Tritate finemente i cipollotti, lo zenzero e l'aglio, usando un po' più di zenzero.
- 04
Passaggio 4
Scaldate un wok, aggiungete l'olio e, una volta caldo, unite i cipollotti, lo zenzero e l'aglio tritati e soffriggete fino a quando non sprigionano il loro aroma.
- 05
Passaggio 5
Aggiungere le fette di radice di loto e soffriggere.
- 06
Passaggio 6
Versare l'aceto e soffriggere
- 07
Passaggio 7
Aggiungere sale a piacere
- 08
Passaggio 8
È possibile aggiungere un po' d'acqua durante la cottura in padella e togliere dal fuoco quando le verdure sono cotte.
- 09
Passaggio 9
Una deliziosa fetta di radice di loto saltata in padella è pronta!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.