Rodajas de raíz de loto salteadas
Receta de rodajas de raíz de loto salteadas con fotos, 9 pasos en total. Pele y lave la raíz de loto, luego córtela en rodajas de aproximadamente 2 3 de grosor. Las raíces de loto más gruesas se pueden cortar por la mitad a lo largo antes de rebanarlas.
Preparación
- 01
Paso 1
Pele y lave la raíz de loto, luego córtela en rodajas de aproximadamente 2 3 de grosor. Las raíces de loto más gruesas se pueden cortar por la mitad a lo largo antes de rebanarlas.
- 02
Paso 2
Enjuague repetidamente con agua limpia hasta que el agua salga transparente y no queden restos de almidón.
- 03
Paso 3
Pica finamente las cebolletas, el jengibre y el ajo, usando un poco más de jengibre.
- 04
Paso 4
Calienta un wok, añade aceite y, una vez caliente, agrega cebolletas, jengibre y ajo picados y sofríe hasta que desprendan aroma.
- 05
Paso 5
Añade rodajas de raíz de loto y sofríe.
- 06
Paso 6
Vierta el vinagre y sofría.
- 07
Paso 7
Añade sal al gusto.
- 08
Paso 8
Puedes añadir un poco de agua mientras sofríes y retirar del fuego cuando las verduras estén bien cocidas.
- 09
Paso 9
¡Ya está lista una deliciosa rodaja de raíz de loto salteada!
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.