黄金小锤腿

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   先把小鸡腿浸泡，泡出血水

   

2. 02

   步骤 2

   从上到下把小鸡腿切成小锤形

   

3. 03

   步骤 3

   腌制 放盐，料酒，黑胡椒粉，味极鲜（奥尔良口味的话只要放奥尔良粉就行啦）我还放了一点鸡蛋清一起腌制～

   

4. 04

   步骤 4

   然后两个鸡蛋打匀备用 ，小腿沾上面粉或炸鸡粉，在裹鸡蛋液，最后裹上一层面包糠～

   

5. 05

   步骤 5

   六成炸至金黄～

   

6. 06

   步骤 6

   炸了两次 慢慢炸 还做了蚝油鸡翅尖打包带走和朋友吃～