雪梨猪肺汤

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   猪肺用水冲揉出血泡，洗净。
   雪梨去皮切小块。

   

2. 02

   步骤 2

   凉水下猪肺煮开出沫，这步是为了更一步清理干净猪肺内的血水。约煮5分钟。

   

3. 03

   步骤 3

   捞起切片洗净沥干水备用。
   煮过的猪肺已经很干净。

   

4. 04

   步骤 4

   锅中注入适量清水，下猪肺、雪梨、姜片、枸杞大火同煮。

   

5. 05

   步骤 5

   大火煮10分钟，让雪梨充分释放清甜。

   

6. 06

   步骤 6

   调味装碗。