紫菜蛋花汤（创新版）

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备食材

   

2. 02

   步骤 2

   做紫菜蛋花汤的锅，最好是小锅，大约像我图片里面描述的这样就行。我这次做的是两到三碗的量。所以水看起来比较少。不建议大家一次做的太，过量的话会特别的影响品质。所以建议水用量大约是烧水壶的大半壶就行。

   

3. 03

   步骤 3

   用大火把水烧开。

   

4. 04

   步骤 4

   把紫菜放入锅内，关到中火。

   

5. 05

   步骤 5

   放入小香葱。

   

6. 06

   步骤 6

   倒入鸡蛋，倒入时不停搅拌，切记，勿放太多，我这是放了半个鸡蛋都不到，都有一点多了。然后放入盐一大勺。还有鸡精适量。

   

7. 07

   步骤 7

   放入虾米，倒入香油。再放一些枸杞即可