Zupa z wodorostów i jajek (wersja innowacyjna)

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki

   

2. 02

   Krok 2

   Garnek do przygotowania zupy z wodorostów i jajek powinien być idealnie mały, mniej więcej taki jak na zdjęciu. Tym razem zrobiłem wystarczająco dużo na dwie, trzy miski, więc wody wydaje się być trochę mniej. Nie polecam przygotowywać zbyt dużej ilości na raz, ponieważ znacząco wpłynie to na jakość. Dlatego sugeruję użycie około połowy czajnika wody.

   

3. 03

   Krok 3

   Zagotuj wodę na dużym ogniu.

   

4. 04

   Krok 4

   Włóż wodorosty do garnka i zwiększ ogień do średniego.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj posiekany szczypiorek.

   

6. 06

   Krok 6

   Wlej jajka, ciągle mieszając. Pamiętaj, żeby nie dodawać ich za dużo; ja dodałam mniej niż pół jajka, co i tak było trochę za dużo. Następnie dodaj dużą łyżkę soli i odpowiednią ilość bulionu drobiowego.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj suszone krewetki i olej sezamowy. Następnie dodaj jagody goji.