糖醋排骨

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   排骨剁好备用

   

2. 02

   步骤 2

   排骨焯水一次，水开后煮3-5分钟即可

   

3. 03

   步骤 3

   焯水后洗净沥干水

   

4. 04

   步骤 4

   炒糖色，适当冰糖炒出糖色就及时放水

   

5. 05

   步骤 5

   排骨入锅翻炒均匀上色

   

6. 06

   步骤 6

   放入适当的醋，再放姜蒜煮25分钟

   

7. 07

   步骤 7

   把姜片和葱结捡走，大火收汁，出锅装盘后撒适量的白芝麻点缀