肉末豆腐

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   豆腐先切块泡盐水10分钟，然后抓碎备用

   

2. 02

   步骤 2

   热锅起油，放入肉馅炒制，烹入料酒炒香备用

   

3. 03

   步骤 3

   热锅起油，豆腐渣炒干水分，放入炒好的肉馅

   

4. 04

   步骤 4

   加入一勺黄豆酱，生抽，老抽，盐继续翻炒

   

5. 05

   步骤 5

   炒大约两分钟即可装盘

   

6. 06

   步骤 6

   装盘（菠菜只是为了点缀，因为父亲不吃葱和香菜，大家可以用香菜，葱点缀，更好看）