炸酥肉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   猪瘦肉切条（或者切片）

   

2. 02

   步骤 2

   放料酒，盐，胡椒粉，十三香，生抽腌制15分钟

   

3. 03

   步骤 3

   打一个鸡蛋，放少许盐，胡椒粉，面粉调面糊

   

4. 04

   步骤 4

   放入腌好的肉裹上面糊

   

5. 05

   步骤 5

   油热后下锅炸，炸至肉熟透

   

6. 06

   步骤 6

   再下锅复炸一遍

   

7. 07

   步骤 7

   盛盘撒少许孜然

   

8. 08

   步骤 8

   又酥又香！