Knusprig gebratenes Schweinefleisch

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Das magere Schweinefleisch in Streifen (oder Scheiben) schneiden.

   

2. 02

   Schritt 2

   Mit Kochwein, Salz, Pfeffer, Dreizehn-Gewürze-Pulver und heller Sojasauce 15 Minuten marinieren.

   

3. 03

   Schritt 3

   Ein Ei aufschlagen, eine Prise Salz, Pfeffer und Mehl hinzufügen und zu einem Teig verrühren.

   

4. 04

   Schritt 4

   Das marinierte Fleisch in den Teig tauchen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Das Öl erhitzen und das Fleisch darin braten, bis es gar ist.

   

6. 06

   Schritt 6

   erneut frittieren

   

7. 07

   Schritt 7

   Streuen Sie etwas Kreuzkümmel über das Gericht.

   

8. 08

   Schritt 8

   Knusprig und duftend!