Porc frit croustillant

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Coupez le porc maigre en lanières (ou en tranches).

   

2. 02

   Étape 2

   Faire mariner pendant 15 minutes avec du vin de cuisine, du sel, du poivre, du mélange treize épices et de la sauce soja claire.

   

3. 03

   Étape 3

   Cassez un œuf, ajoutez une pincée de sel, de poivre et de farine pour obtenir une pâte.

   

4. 04

   Étape 4

   Trempez la viande marinée dans la pâte à frire.

   

5. 05

   Étape 5

   Chauffez l'huile et faites frire la viande jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.

   

6. 06

   Étape 6

   Frire à nouveau

   

7. 07

   Étape 7

   Saupoudrez un peu de cumin sur le plat.

   

8. 08

   Étape 8

   Croustillant et parfumé !