蒜蓉粉丝蒸虾

制作步骤

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   步骤 1

   虾备好

   

2. 02

   步骤 2

   用刀开背，去虾肠，剪虾须，洗净备用

   

3. 03

   步骤 3

   如图洗好

   

4. 04

   步骤 4

   取粉丝一把，用凉水浸泡

   

5. 05

   步骤 5

   蒜苗，红辣椒切丁备用

   

6. 06

   步骤 6

   拨一颗大蒜

   

7. 07

   步骤 7

   把大蒜切沫备用

   

8. 08

   步骤 8

   取一小碗，加料酒3克，生抽5克，糖3克，水小半碗，备用

   

9. 09

   步骤 9

   将泡好的粉丝剪短铺于盘中

   

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    步骤 10

    把洗好的虾如图摆放在铺好的粉丝上

    

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    步骤 11

    热锅凉油，入切好的蒜末爆香，倒入调好的料汁。

    

12. 12

    步骤 12

    将炒好的蒜末放入盘中的虾身中，入锅蒸十五分钟即可。

    

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    步骤 13

    把备好的蒜苗，辣椒放在虾上点缀，热油浇上即可，成品图如下！