กุ้งนึ่งกระเทียมและวุ้นเส้น
กุ้งนึ่งกระเทียมวุ้นเส้น: สูตรทีละขั้นตอน (พร้อมรูปภาพ) ( 13 ขั้นตอน) เตรียมกุ้ง
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
กุ้งที่เตรียมไว้
- 02
ขั้นตอน 2
ใช้มีดผ่าหลังกุ้งออก เอาเส้นดำออก ตัดหนวดกุ้ง และล้างให้สะอาด
- 03
ขั้นตอน 3
ซักตามวิธีที่แสดงในรูปภาพ
- 04
ขั้นตอน 4
หยิบเส้นหมี่สักกำมือแล้วแช่ในน้ำเย็น
- 05
ขั้นตอน 5
หั่นต้นกระเทียมงอกและพริกแดงเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วพักไว้
- 06
ขั้นตอน 6
ปอกกระเทียมหนึ่งกลีบ
- 07
ขั้นตอน 7
สับกระเทียมให้ละเอียดแล้วพักไว้
- 08
ขั้นตอน 8
เตรียมชามขนาดเล็ก ใส่เหล้าปรุงอาหาร 3 กรัม ซีอิ๊วขาว 5 กรัม น้ำตาล 3 กรัม และน้ำครึ่งชาม พักไว้ก่อน
- 09
ขั้นตอน 9
หั่นวุ้นเส้นที่แช่น้ำแล้วเป็นชิ้นสั้นๆ แล้วจัดเรียงลงบนจาน
- 10
ขั้นตอน 10
จัดวางกุ้งที่ล้างแล้วลงบนเส้นแก้วที่เตรียมไว้ตามภาพ
- 11
ขั้นตอน 11
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอม แล้วเทซอสที่เตรียมไว้ลงไป
- 12
ขั้นตอน 12
ใส่กระเทียมสับที่ผัดแล้วลงไปในกุ้งในจาน จากนั้นนำไปนึ่งประมาณ 15 นาที
- 13
ขั้นตอน 13
ตกแต่งกุ้งด้วยต้นกระเทียมและพริกที่เตรียมไว้ แล้วราดด้วยน้ำมันร้อนๆ ดูภาพอาหารที่เสร็จแล้วด้านล่าง!
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้