鲜香白蛤汤

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   白蛤事先用淡盐水浸泡1个小时左右吐沙，然后清洗干净备用。

   

2. 02

   步骤 2

   准备生姜切片，小葱切花，大葱切丝备用。

   

3. 03

   步骤 3

   锅子烧热，放上一点食用油，并一起放入生姜，大葱炒香。

   

4. 04

   步骤 4

   然后加入适量的水

   

5. 05

   步骤 5

   放入白蛤，待水沸腾，白蛤全部打开。

   

6. 06

   步骤 6

   夹走飘浮表面浮沫跟大葱。

   

7. 07

   步骤 7

   关火出锅，表面洒上小葱花，鲜美白蛤汤完成了。