Sopa de almejas fresca y aromática
Aquí tienes una guía paso a paso para preparar una deliciosa sopa de almejas, con 7 pasos. Remoja las almejas en agua ligeramente salada durante aproximadamente 1 hora para eliminar la arena, luego enjuágalas bien y resérvalas.
Preparación
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Paso 1
Remoje las almejas en agua ligeramente salada durante 1 hora para eliminar la arena, luego enjuáguelas bien y resérvelas.
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Paso 2
Prepara jengibre en rodajas, cebolletas picadas y cebollas verdes ralladas.
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Paso 3
Calienta una sartén, añade un poco de aceite de cocina y luego agrega el jengibre y las cebolletas y sofríe hasta que desprendan su aroma.
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Paso 4
Luego, agregue la cantidad adecuada de agua.
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Paso 5
Añade las almejas y espera a que el agua hierva hasta que todas se abran.
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Paso 6
Retire la espuma flotante y las cebolletas de la superficie.
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Paso 7
Apague el fuego y retire de la olla. Espolvoree con cebolletas picadas y la deliciosa sopa de almejas estará lista.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.