家庭版麻辣牛干巴

制作步骤

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   步骤 1

   牛肉切两厘米厚片 加入五香粉 酱油 耗油 孜然粉 料酒 腌料按照自己开胃来腌制 放到阳光充足的地方晒两天

   

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   步骤 2

   隔一天翻一下牛肉 保持两面都晒到阳光

   

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   步骤 3

   第三天就可以炸牛肉了 油七分热加入牛肉

   

4. 04

   步骤 4

   准备好花椒 干辣椒

   

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   步骤 5

   牛肉下锅炸三分钟

   

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   步骤 6

   炸三分钟捞出

   

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   步骤 7

   等油热到十分热 在加入牛肉

   

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   步骤 8

   炸一分钟捞出

   

9. 09

   步骤 9

   在下锅炸一分钟 牛肉变深红 即可

   

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    步骤 10

    准备热锅冷油

    

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    步骤 11

    加入干辣椒 花椒 翻炒

    

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    步骤 12

    辣椒花椒炒出香味 加入炸好的牛肉

    

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    步骤 13

    大火翻炒一分钟即可

    

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    步骤 14

    美味的家庭版 麻辣牛干巴