小鱼炖豆腐

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   小鱼去内脏洗净，用花椒粉，适量的盐腌一小时，放入一茶勺面粉拌匀备用

   

2. 02

   步骤 2

   葱姜蒜，辣椒洗净切好，萝卜洗净切条，豆腐切小块备用

   

3. 03

   步骤 3

   热油锅爆香葱姜蒜，倒入一碗半水，倒入蚝油，老抽，香醋，适量的盐烧开，放入小鱼炖开

   

4. 04

   步骤 4

   依次倒入老豆腐，煮开炖几分钟，再放入萝卜条煮开

   

5. 05

   步骤 5

   撒上香菜出锅即可