东北炒粉（煎粉）

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   锅里放入红薯淀粉和水搅拌成淀粉水

   

2. 02

   步骤 2

   打开小火在转入中火不停的搅拌翻炒红薯粉，直到翻炒粘稠为止快速倒入模具里（最好是方形的比较好看）

   

3. 03

   步骤 3

   放到模具里尽量压平静止放在阴凉处（或者直接放入冰箱）等待完全晾凉粉就做好了！

   

4. 04

   步骤 4

   晾凉以后拿出粉用刀切成小块备用

   

5. 05

   步骤 5

   芝麻酱加盐加水搅拌开稀糊状

   

6. 06

   步骤 6

   蒜切碎捣泥加水备用

   

7. 07

   步骤 7

   起火烧油，油温5-6成热加入做好的粉不停的在锅里翻炒，直至炒到透明粉上带有硬嘎即可出锅装盘撒上辣椒面、蒜水、稀芝麻酱水、少许盐、最后撒上香菜搅拌即可吃了！