炝炒土豆丝

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   土豆洗净削皮，然后切丝，切好之后倒入清水中浸泡，去掉淀粉，以免粘锅

   

2. 02

   步骤 2

   将小米椒、尖椒、生姜切成丝

   

3. 03

   步骤 3

   锅中倒入油，将切好的辣椒和生姜倒入锅中稍微爆香

   

4. 04

   步骤 4

   然后倒入土豆丝，撒入适量盐、味精

   

5. 05

   步骤 5

   先大火翻炒，待土豆丝变软，把火调小，翻炒至熟

   

6. 06

   步骤 6

   一份美味的土豆丝就炒好了