pommes de terre râpées sautées
Pommes de terre râpées sautées : une recette illustrée en 6 étapes. Lavez et épluchez les pommes de terre, puis râpez-les. Faites tremper les pommes de terre râpées dans l’eau pour éliminer l’amidon et éviter qu’elles ne collent à la poêle.
Préparation
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Étape 1
Lavez et épluchez les pommes de terre, puis râpez-les. Faites tremper les pommes de terre râpées dans l'eau pour enlever l'amidon et éviter qu'elles ne collent à la poêle.
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Étape 2
Coupez le piment oiseau, le piment vert et le gingembre en lamelles.
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Étape 3
Versez l'huile dans un wok, puis ajoutez les piments et le gingembre hachés et faites-les revenir brièvement jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
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Étape 4
Ajoutez ensuite les pommes de terre râpées, et saupoudrez de sel et de glutamate monosodique selon votre goût.
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Étape 5
Tout d'abord, faites sauter à feu vif jusqu'à ce que les pommes de terre râpées ramollissent, puis réduisez le feu et faites sauter jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
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Étape 6
Un délicieux sauté de pommes de terre est prêt !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.