香辣虾

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备好虾300克

   

2. 02

   步骤 2

   葱姜蒜，干辣椒，青椒分别切好

   

3. 03

   步骤 3

   虾清洗干净，剪掉虾须，背后用剪刀剪开，抽掉虾线，再清洗一下，放到碗里，放入料酒，葱姜抓匀腌制十分钟

   

4. 04

   步骤 4

   锅内放多些油烧热放入虾炸一下，然后盛出，到处多余的油。

   

5. 05

   步骤 5

   放入葱姜蒜，干辣椒爆香，再放入豆瓣酱翻炒

   

6. 06

   步骤 6

   放入虾翻炒一下，放入盐，生抽，白糖翻炒均匀

   

7. 07

   步骤 7

   最后放入青椒块翻炒一下，盛出即可