매콤한 새우

조리 방법

1. 01

   단계 1

   새우 300 을 준비하세요

   

2. 02

   단계 2

   대파, 생강, 마늘, 건고추, 피망을 각각 따로 다지세요.

   

3. 03

   단계 3

   새우를 깨끗이 씻고 수염을 다듬은 후 가위로 등 쪽을 갈라 내장을 제거하고 다시 헹궈 그릇에 담고 요리용 술, 파, 생강을 넣고 잘 섞어 10분간 재워둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 기름을 넉넉히 두르고 새우를 넣어 살짝 튀긴 후 건져내어 여분의 기름을 빼줍니다.

   

5. 05

   단계 5

   대파, 생강, 마늘, 건고추를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 그런 다음 된장을 넣고 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   새우를 넣고 살짝 볶다가 소금, 간장, 설탕을 넣고 골고루 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   마지막으로, 청피망 조각을 넣고 살짝 볶은 후 서빙하세요.