芹菜猪肉水饺

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   芹菜摘去叶子 留下茎 从尾部开始切（切的尽可能小）

   

2. 02

   步骤 2

   剁猪肉 先切块 再切条 最后使劲剁
   可是加适量 淀粉

   

3. 03

   步骤 3

   再切胡萝卜 三者装入一个盘子中

   

4. 04

   步骤 4

   用手揉捏 加入料酒，盐，生抽，味精，蒜

   

5. 05

   步骤 5

   再将肉馅进行剁切 如果有搅拌机的话就更省力了

   

6. 06

   步骤 6

   然后 拿出饺子皮（农贸市场卖面粉，面条的店可以买到） 这个是官帽饺①将肉馅放至饺子皮中间②粘水湿润饺子皮的上半面将饺子皮对折呈量角器③将对折的饺子的两个角头和尾粘一起

   

7. 07

   步骤 7

   同官帽饺前两步骤一样，第三步扭曲饺子边即可

   

8. 08

   步骤 8

   这是其他常见的饺子包法