米饭素炖菜

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备食材，蔬菜洗净切块，葱姜蒜切丁，猪肉切丁

   

2. 02

   步骤 2

   锅中倒入玉米油，开小火

   

3. 03

   步骤 3

   油温七成热开大火放入猪肉丁炒熟

   

4. 04

   步骤 4

   放入葱姜蒜炒香后倒入生抽翻炒均匀

   

5. 05

   步骤 5

   加入笋、芸豆炒至断生

   

6. 06

   步骤 6

   加入土豆和胡萝卜翻炒均匀

   

7. 07

   步骤 7

   加入盐翻炒均匀

   

8. 08

   步骤 8

   倒入适量清水

   

9. 09

   步骤 9

   蒸屉中用小盆蒸上米饭，约开火40分钟

   

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    步骤 10

    出锅啦

    

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    步骤 11

    把米饭剩到一个小碗中压实

    

12. 12

    步骤 12

    倒扣在盘中

    

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    步骤 13

    米饭周围放入炖好的素菜即可。
    我刻了几个胡萝卜花做装饰。

    

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    步骤 14

    成品图

    

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    步骤 15

    成品图

    

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    步骤 16

    成品图

    

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    步骤 17

    成品图