ragoût de riz et de légumes
Recette de ragoût de riz et de légumes, en 17 étapes. Préparation des ingrédients : laver et couper les légumes, émincer les oignons verts, le gingembre et l’ail, et couper le porc en dés.
Préparation
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Étape 1
Préparation des ingrédients : laver et couper les légumes, émincer les oignons verts, le gingembre et l’ail, et couper le porc en dés.
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Étape 2
Versez l'huile de maïs dans une poêle et faites chauffer à feu doux.
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Étape 3
Chauffez l'huile à 70 % de sa température maximale, puis augmentez le feu et faites sauter le porc coupé en dés jusqu'à ce qu'il soit cuit.
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Étape 4
Après avoir fait revenir les oignons verts, le gingembre et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, versez la sauce soja claire et faites sauter uniformément.
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Étape 5
Ajoutez les pousses de bambou et les haricots verts et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient juste cuits.
- 06
Étape 6
Ajouter les pommes de terre et les carottes et faire sauter uniformément.
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Étape 7
Ajouter du sel et faire revenir uniformément.
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Étape 8
Versez une quantité d'eau appropriée
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Étape 9
Placez un petit bol de riz dans un cuiseur vapeur et faites-le cuire à la vapeur pendant environ 40 minutes.
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Étape 10
C'est fait !
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Étape 11
Tassez le riz dans un petit bol et repliez-le.
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Étape 12
Inversé dans l'assiette
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Étape 13
Disposez simplement les légumes mijotés autour du riz. J'ai sculpté quelques fleurs de carotte pour la décoration.
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Étape 14
Image du produit fini
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Étape 15
Image du produit fini
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Étape 16
Image du produit fini
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Étape 17
Image du produit fini
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.