Riso e stufato vegetariano
Ricetta di stufato di riso e verdure, 17 passaggi in totale. Preparazione degli ingredienti: lavare e tagliare le verdure, tritare i cipollotti, lo zenzero e l'aglio, e tagliare a dadini la carne di maiale.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparare gli ingredienti: lavare e tagliare le verdure, tritare finemente i cipollotti, lo zenzero e l'aglio, e tagliare a dadini la carne di maiale.
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Passaggio 2
Versare l'olio di mais in una padella e accendere il fuoco basso.
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Passaggio 3
Scaldate l'olio fino al 70% della temperatura, poi alzate la fiamma e fate soffriggere la carne di maiale a cubetti fino a cottura ultimata.
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Passaggio 4
Dopo aver soffritto i cipollotti, lo zenzero e l'aglio fino a quando non saranno profumati, versate la salsa di soia leggera e mescolate bene.
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Passaggio 5
Aggiungete i germogli di bambù e i fagiolini e saltateli in padella finché non saranno cotti.
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Passaggio 6
Aggiungete le patate e le carote e fatele saltare in padella in modo uniforme.
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Passaggio 7
Aggiungete il sale e soffriggete uniformemente.
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Passaggio 8
Versare la quantità d'acqua appropriata
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Passaggio 9
Mettete una piccola ciotola di riso in una vaporiera e cuocete a vapore per circa 40 minuti.
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Passaggio 10
Fatto!
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Passaggio 11
Pressate il riso in una piccola ciotola e ripiegatelo verso il basso.
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Passaggio 12
Invertito nella piastra
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Passaggio 13
È sufficiente disporre le verdure stufate intorno al riso. Ho intagliato alcuni fiori di carota per decorazione.
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Passaggio 14
Immagine del prodotto finito
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Passaggio 15
Immagine del prodotto finito
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Passaggio 16
Immagine del prodotto finito
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Passaggio 17
Immagine del prodotto finito
Nutrizione
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