Arroz y guiso vegetariano
Receta de arroz con estofado vegetariano, 17 pasos en total. Preparación de los ingredientes: lavar y picar las verduras, picar las cebolletas, el jengibre y el ajo, y cortar la carne de cerdo en dados.
Preparación
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Paso 1
Prepara los ingredientes: lava y pica las verduras, corta en dados las cebolletas, el jengibre y el ajo, y corta la carne de cerdo en dados.
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Paso 2
Vierta aceite de maíz en una sartén y enciéndala a fuego lento.
- 03
Paso 3
Calienta el aceite hasta que alcance el 70% de su temperatura, luego sube el fuego y sofríe la carne de cerdo cortada en cubos hasta que esté cocida.
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Paso 4
Tras sofreír las cebolletas, el jengibre y el ajo hasta que desprendan su aroma, añadir salsa de soja ligera y saltear uniformemente.
- 05
Paso 5
Añade los brotes de bambú y las judías verdes y sofríe hasta que estén cocidos.
- 06
Paso 6
Añade las patatas y las zanahorias y sofríelas uniformemente.
- 07
Paso 7
Añade sal y sofríe uniformemente.
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Paso 8
Vierta una cantidad adecuada de agua.
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Paso 9
Coloca un tazón pequeño de arroz en una vaporera y cuécelo al vapor durante unos 40 minutos.
- 10
Paso 10
¡Listo!
- 11
Paso 11
Presiona el arroz en un tazón pequeño y dóblalo hacia abajo.
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Paso 12
Invertido en el plato
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Paso 13
Simplemente coloca las verduras guisadas alrededor del arroz. Tallé unas cuantas flores de zanahoria para decorar.
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Paso 14
Imagen del producto terminado
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Paso 15
Imagen del producto terminado
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Paso 16
Imagen del producto terminado
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Paso 17
Imagen del producto terminado
Nutrición
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