西兰花炒虾仁

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   和荷兰豆炒也是绝配

   

2. 02

   步骤 2

   用的这种宾馆专用的免浆虾仁

   

3. 03

   步骤 3

   虾仁冷冻储存，炒之前提前半天或一夜拿出来自然解冻至虾仁分开，抓匀

   

4. 04

   步骤 4

   上一些生粉和白胡椒粉抓一下

   

5. 05

   步骤 5

   水开后下虾仁出个水捞出备用。西兰花另外出个水大约半熟后捞出备用

   

6. 06

   步骤 6

   少许生粉白胡椒粉加水调一下

   

7. 07

   步骤 7

   油温四成热时下西兰花和虾仁，放少许盐，鸡精，煸炒几下后下调好的淀粉水,炒匀。

   

8. 08

   步骤 8

   这个是炒荷兰豆的,快速翻炒几下就行。时间过长荷兰豆就不好看了

   

9. 09

   步骤 9

   完工装盘