ผัดบรอกโคลีและกุ้ง
สูตรผัดบรอกโคลีและกุ้ง (พร้อมรูปภาพ 9 ขั้นตอน) เข้ากันได้ดีกับถั่วลันเตาด้วยค่ะ
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
การนำไปผัดกับถั่วลันเตาก็เข้ากันได้อย่างลงตัวเช่นกัน
- 02
ขั้นตอน 2
กุ้งชนิดนี้เป็นกุ้งปรุงรสเค็มสำเร็จรูปที่ใช้เฉพาะในโรงแรมเท่านั้น
- 03
ขั้นตอน 3
กุ้งแช่แข็งควรนำออกมาพักไว้ให้ละลายตามธรรมชาติประมาณครึ่งวันหรือข้ามคืนก่อนนำไปปรุงอาหาร จนกว่ากุ้งจะแยกชิ้นออกจากกัน แล้วจึงนำไปผสมให้เข้ากัน
- 04
ขั้นตอน 4
ผสมแป้งข้าวโพดและพริกไทยขาวป่นเข้าด้วยกัน
- 05
ขั้นตอน 5
เมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้ลวกกุ้งสักครู่ จากนั้นตักขึ้นพักไว้ ลวกบรอกโคลีแยกต่างหากจนสุกประมาณครึ่งหนึ่ง จากนั้นตักขึ้นพักไว้
- 06
ขั้นตอน 6
ผสมแป้งข้าวโพดเล็กน้อยและพริกไทยขาวป่นกับน้ำ
- 07
ขั้นตอน 7
เมื่อน้ำมันร้อนประมาณ 40% ให้ใส่บรอกโคลีและกุ้ง เกลือเล็กน้อย และผงซุปไก่ ผัดเพียงไม่กี่วินาที จากนั้นใส่น้ำแป้งข้าวโพดที่เตรียมไว้แล้ว ผัดให้เข้ากันดี
- 08
ขั้นตอน 8
นี่คือถั่วลันเตาผัดค่ะ ผัดเร็วๆ แค่ไม่กี่วินาทีก็พอ ถ้าผัดนานเกินไป ถั่วลันเตาจะไม่น่ากินนะคะ
- 09
ขั้นตอน 9
การชุบเสร็จสมบูรณ์
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้