麻辣鸭脖

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将买来的鸭脖洗净，一根剁成5段，备用。

   

2. 02

   步骤 2

   准备好下图调料备用。

   

3. 03

   步骤 3

   锅中放油，油热下入小料。

   

4. 04

   步骤 4

   煸炒至有香味。

   

5. 05

   步骤 5

   加入郫县豆瓣酱小火继续煸炒

   

6. 06

   步骤 6

   将炒好的小料倒入鸭脖中。

   

7. 07

   步骤 7

   加入下图调料

   

8. 08

   步骤 8

   加入冰糖

   

9. 09

   步骤 9

   加入陈皮

   

10. 10

    步骤 10

    倒入开水

    

11. 11

    步骤 11

    大火沸腾后，转小火，软烂后加盐。

    

12. 12

    步骤 12

    晾凉洒上孜然粉，辣椒面即可。