Pikantna szyjka kaczki

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Umyj kupione szyjki kaczki i pokrój każdą na 5 kawałków. Odłóż na bok.

   

2. 02

   Krok 2

   Przygotuj przyprawy pokazane na zdjęciu poniżej.

   

3. 03

   Krok 3

   Rozgrzej olej na patelni i dodaj przyprawy.

   

4. 04

   Krok 4

   Smażyć, aż aromat stanie się intensywny.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj pastę z fasoli chili Pixian i smaż dalej na małym ogniu.

   

6. 06

   Krok 6

   Wlać podsmażone składniki do szyi kaczki.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj przyprawę pokazaną na zdjęciu poniżej.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj cukier kamienny

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj suszoną skórkę mandarynki

   

10. 10

    Krok 10

    Zalać wrzącą wodą

    

11. 11

    Krok 11

    Po zagotowaniu na dużym ogniu, zmniejsz ogień i gotuj do miękkości. Dodaj sól do smaku.

    

12. 12

    Krok 12

    Pozostawić do ostygnięcia, a następnie posypać kminkiem i chili w proszku.