萝卜糕

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备好食材，黑木耳提前泡发好。

   

2. 02

   步骤 2

   白萝卜刨成丝，加点盐拌匀。

   

3. 03

   步骤 3

   洋葱，木耳，红肠切成末。

   

4. 04

   步骤 4

   大姜切成末。

   

5. 05

   步骤 5

   锅里加入适量油，加入姜末炒香。

   

6. 06

   步骤 6

   加入木耳，洋葱，红肠翻炒。

   

7. 07

   步骤 7

   萝卜丝挤一下水，加入后稍微翻炒。

   

8. 08

   步骤 8

   用萝卜丝挤出的水再加入少许水，将粘米粉调成糊状。

   

9. 09

   步骤 9

   加入炒好的材料，充分拌匀。

   

10. 10

    步骤 10

    方形蛋糕模内刷一层油防粘，倒入材料，表面用不锈钢勺压平。

    

11. 11

    步骤 11

    放入蒸锅内蒸熟。

    

12. 12

    步骤 12

    蒸好放凉脱模，切片。

    

13. 13

    步骤 13

    一次吃不完的话可以切成条，用保鲜膜包严实，放入冰箱，可以保存两三天。

    

14. 14

    步骤 14

    锅里放入油，放入萝卜糕，煎至两面金黄即可。

    

15. 15

    步骤 15

    美味的萝卜糕就做好了。