무 케이크

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하고 목이버섯은 미리 물에 불려 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   흰 무를 채 썰어서 소금을 약간 넣고 섞으세요.

   

3. 03

   단계 3

   양파, 목이버섯, 붉은 소시지를 잘게 다지세요.

   

4. 04

   단계 4

   생강을 잘게 다지세요.

   

5. 05

   단계 5

   냄비에 기름을 약간 두르고 다진 생강을 향이 날 때까지 볶으세요.

   

6. 06

   단계 6

   목이버섯, 양파, 붉은 소시지를 넣고 볶으세요.

   

7. 07

   단계 7

   채 썬 무의 물기를 꽉 짜낸 후 팬에 넣고 살짝 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   채 썬 무에서 짜낸 물에 물을 조금 더 넣고 찹쌀가루를 섞어 반죽을 만듭니다.

   

9. 09

   단계 9

   볶은 재료를 넣고 골고루 섞어주세요.

   

10. 10

    단계 10

    케이크가 달라붙지 않도록 사각 케이크 틀 안쪽에 기름을 살짝 바르고, 필링을 부은 다음 스테인리스 숟가락으로 표면을 평평하게 만듭니다.

    

11. 11

    단계 11

    찜기에 넣어 익을 때까지 찌세요.

    

12. 12

    단계 12

    찜기에 찌고 식힌 후 틀에서 꺼내 썰어주세요.

    

13. 13

    단계 13

    한 번에 다 먹지 못할 경우, 길게 잘라서 랩으로 tightly 감싸 냉장고에 보관하세요. 2~3일 정도 보관할 수 있습니다.

    

14. 14

    단계 14

    팬에 기름을 두르고 무 케이크를 넣어 양면이 노릇하게 익을 때까지 튀깁니다.

    

15. 15

    단계 15

    맛있는 무 케이크가 완성되었습니다.