菜窝头

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   半颗白菜切碎

   

2. 02

   步骤 2

   加入盐，味精，十三香腌渍调味

   

3. 03

   步骤 3

   半斤香菜切碎，加入切碎的白菜中搅拌均匀（依个人口味加入香菜，不喜欢吃可以少放）

   

4. 04

   步骤 4

   腌渍半小时，待白菜腌出水

   

5. 05

   步骤 5

   腌渍的菜中加入一大碗玉米糁，半碗面粉，搅拌均匀，（菜中腌出的水不够搅拌时再加水）静置半小时让玉米糁充分吸水。

   

6. 06

   步骤 6

   锅中烧水上气，把玉米糁捏成窝头的形状

   

7. 07

   步骤 7

   蒸半小时就做好了