Bollos de verduras al vapor

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Media col picada

   

2. 02

   Paso 2

   Añade sal, glutamato monosódico y condimento de trece especias para marinar y sazonar.

   

3. 03

   Paso 3

   Pica medio kilo de cilantro y añádelo a la col picada; mezcla bien. (Añade cilantro a tu gusto; puedes añadir menos si no te gusta).

   

4. 04

   Paso 4

   Marinar durante media hora hasta que la col suelte agua.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade un bol grande de harina de maíz y medio bol de harina de trigo a las verduras encurtidas, remueve bien (añade agua si el agua de las verduras encurtidas no es suficiente para remover) y deja reposar durante media hora para que la harina de maíz absorba completamente el agua.

   

6. 06

   Paso 6

   Hierve agua en una olla hasta que salga vapor, luego dale forma de bollos pequeños a la harina de maíz.

   

7. 07

   Paso 7

   Está listo después de cocinarlo al vapor durante media hora.