Gedämpfte Gemüsebrötchen
So macht man gedämpfte Gemüsebrötchen (mit Bildern und in 7 Schritten): Einen halben Kohlkopf klein schneiden.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
einen halben Kohlkopf gehackt
- 02
Schritt 2
Zum Marinieren und Würzen Salz, Glutamat und Dreizehn-Gewürze-Mischung hinzufügen.
- 03
Schritt 3
Hacken Sie ein halbes Pfund Koriander klein und geben Sie ihn zum gehackten Kohl, dann gut vermischen. (Fügen Sie Koriander nach Ihrem persönlichen Geschmack hinzu; Sie können weniger nehmen, wenn Sie ihn nicht mögen.)
- 04
Schritt 4
Eine halbe Stunde marinieren lassen, bis der Kohl Wasser abgibt.
- 05
Schritt 5
Geben Sie eine große Schüssel Maismehl und eine halbe Schüssel Mehl zu dem eingelegten Gemüse, rühren Sie gut um (geben Sie Wasser hinzu, falls das Wasser aus dem eingelegten Gemüse nicht zum Umrühren ausreicht) und lassen Sie es eine halbe Stunde stehen, damit das Maismehl das Wasser vollständig aufnehmen kann.
- 06
Schritt 6
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, bis Dampf aufsteigt, dann das Maismehl zu kleinen Brötchen formen.
- 07
Schritt 7
Nach einer halben Stunde Dämpfen ist es fertig.
Nährwerte
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