鸡蛋灌饼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   面粉加少许盐，加入温水，拌匀，揉成面团，包保鲜膜，静置30分钟

   

2. 02

   步骤 2

   分成小面团，揉成圆柱形

   

3. 03

   步骤 3

   擀成椭圆形，抹油酥（油酥：三勺面粉加等量的热油，拌匀）

   

4. 04

   步骤 4

   卷起来

   

5. 05

   步骤 5

   立起来

   

6. 06

   步骤 6

   按扁

   

7. 07

   步骤 7

   擀薄

   

8. 08

   步骤 8

   电饼铛中火预热，加入油，加饼稍微定型翻面

   

9. 09

   步骤 9

   鼓起来，用筷子戳破饼，加入鸡蛋

   

10. 10

    步骤 10

    来回翻面，鸡蛋熟了就可以了

    

11. 11

    步骤 11

    刷酱

    

12. 12

    步骤 12

    加上喜欢饿的蔬菜肠就行啦

    

13. 13

    步骤 13

    成品图