Frittella di uova
Ricetta delle crêpe all'uovo (con foto), 13 passaggi in totale. Aggiungere un pizzico di sale alla farina, poi aggiungere acqua tiepida, mescolare bene, impastare fino a ottenere un impasto omogeneo, avvolgere nella pellicola trasparente e lasciare riposare per 30 minuti.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Aggiungete un pizzico di sale alla farina, poi aggiungete l'acqua tiepida, mescolate bene, impastate fino a ottenere un impasto omogeneo, avvolgetelo nella pellicola trasparente e lasciatelo riposare 30 minuti.
- 02
Passaggio 2
Dividete l'impasto in piccole palline e impastatele fino a ottenere delle forme cilindriche.
- 03
Passaggio 3
Stendete l'impasto a forma ovale e spalmatevi sopra la pasta d'olio (pasta d'olio: mescolate tre cucchiai di farina con una quantità uguale di olio caldo fino a ottenere un composto omogeneo).
- 04
Passaggio 4
Arrotolalo
- 05
Passaggio 5
In piedi
- 06
Passaggio 6
Premere in piano
- 07
Passaggio 7
Stendere sottile
- 08
Passaggio 8
Preriscaldate la piastra elettrica a fuoco medio, aggiungete l'olio, adagiatevi la frittella e lasciatela cuocere leggermente prima di girarla.
- 09
Passaggio 9
Gonfiate la frittella, fate un buco con le bacchette e aggiungete un uovo.
- 10
Passaggio 10
Girate le uova avanti e indietro finché non saranno cotte.
- 11
Passaggio 11
salsa per spennellare
- 12
Passaggio 12
Se vuoi, puoi aggiungere della salsiccia vegetale!
- 13
Passaggio 13
Immagine del prodotto finito
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.