咖喱牛腩

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   牛腩切小方块备用。

   

2. 02

   步骤 2

   土豆、红萝卜切滚刀块备用

   

3. 03

   步骤 3

   切好葱头、咖喱块

   

4. 04

   步骤 4

   牛腩下热油锅炒至干水，表面断生，倒入葱头爆香，放盐

   

5. 05

   步骤 5

   倒入没过牛腩的水，盖盖大火烧开，转中火炖20分钟

   

6. 06

   步骤 6

   放入土豆、红萝卜、咖喱块，侍咖喱块溶化后盖盖子炖煮至土豆、红萝卜绵软。（注意翻一下，以免糊底）

   

7. 07

   步骤 7

   大火收汁。

   

8. 08

   步骤 8

   上桌开餐。