Mostek wołowy curry

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Pokrój mostek wołowy w drobną kostkę i odłóż na bok.

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój ziemniaki i marchewkę w kawałki i odłóż na bok.

   

3. 03

   Krok 3

   Pokrój cebulę i kostkę curry

   

4. 04

   Krok 4

   Smaż wołową mostkę na gorącym oleju, aż woda odparuje, a powierzchnia będzie usmażona. Dodaj szalotkę i smaż, aż będzie aromatyczna. Dodaj sól.

   

5. 05

   Krok 5

   Zalej wołowinę taką ilością wody, aby była przykryta, przykryj i doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu 20 minut.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj ziemniaki, marchewkę i kostki curry. Gdy kostki curry się rozpuszczą, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki i marchewka będą miękkie. (Mieszaj od czasu do czasu, aby się nie przypaliły).

   

7. 07

   Krok 7

   Zredukuj sos na dużym ogniu.

   

8. 08

   Krok 8

   Posiłek został podany.