커리 소고기 양지살

조리 방법

1. 01

   단계 1

   소고기 양지살을 작은 큐브 모양으로 잘라 따로 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   감자와 당근을 큼직하게 썰어 따로 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   양파와 카레 큐브를 다지세요.

   

4. 04

   단계 4

   뜨거운 기름에 소고기 양지살을 넣고 수분이 증발하고 겉면이 완전히 익을 때까지 볶습니다. 샬롯을 넣고 향이 날 때까지 볶다가 소금을 넣습니다.

   

5. 05

   단계 5

   소고기 양지살이 잠길 정도로 물을 붓고 뚜껑을 덮은 후 센 불에서 끓이다가 중불로 줄여 20 분간 끓입니다.

   

6. 06

   단계 6

   감자, 당근, 카레 큐브를 넣으세요. 카레 큐브가 완전히 녹으면 뚜껑을 덮고 감자와 당근이 부드러워질 때까지 끓입니다. (타지 않도록 가끔씩 저어주세요.)

   

7. 07

   단계 7

   센 불에서 소스를 졸여주세요.

   

8. 08

   단계 8

   식사가 제공되었습니다.