三药莴笋炒木耳

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   山药去皮，洗干净

   

2. 02

   步骤 2

   把洗干净的山药，切片

   

3. 03

   步骤 3

   把切片的山药，放入150克水中，防止氧化

   

4. 04

   步骤 4

   莴笋去皮，洗干净

   

5. 05

   步骤 5

   把洗干净的莴笋，切片

   

6. 06

   步骤 6

   干木耳，放250克温水泡发

   

7. 07

   步骤 7

   泡发的木耳摘去老根，洗干净，备用

   

8. 08

   步骤 8

   热锅，倒入玉米油

   

9. 09

   步骤 9

   油温8层热，倒入三药，莴笋，木耳

   

10. 10

    步骤 10

    用铲子，把三样菜，翻炒均匀

    

11. 11

    步骤 11

    洒入盐和100克水，再次翻炒均匀，大火烧煮

    

12. 12

    步骤 12

    收汁后，即可盛出上桌