คำแปลอัตโนมัติดูต้นฉบับ ↗
จีน • ผัก
ผักกาดหอมผัดเห็ดหูหนูกับสมุนไพรสามชนิด
สูตรอาหารผัดผักกาดแก้วและเห็ดหูหนูกับสมุนไพร 3 ชนิดนี้ประกอบด้วย 12 ขั้นตอน เริ่มจากปอกเปลือกและล้างมันเทศ
เตรียม—
ปรุง—
จำนวนที่เสิร์ฟ—
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ปอกเปลือกและล้างมันเทศให้สะอาด
- 02
ขั้นตอน 2
ล้างมันเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
- 03
ขั้นตอน 3
แช่มันเทศหั่นในน้ำ 150 กรัม เพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชัน
- 04
ขั้นตอน 4
ปอกเปลือกและล้างผักกาดหอม
- 05
ขั้นตอน 5
หั่นผักกาดหอมที่ล้างแล้วเป็นชิ้นๆ
- 06
ขั้นตอน 6
แช่เห็ดหูหนูแห้งในน้ำอุ่น 250 กรัมจนกว่าจะนิ่ม
- 07
ขั้นตอน 7
ตัดส่วนปลายแข็งๆ ของเห็ดหูหนูที่แช่น้ำแล้วออก ล้างให้สะอาด แล้วพักไว้
- 08
ขั้นตอน 8
ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันข้าวโพดลงไป
- 09
ขั้นตอน 9
ตั้งน้ำมันให้ร้อนประมาณ 8 % จากนั้นใส่สมุนไพรทั้งสามชนิด ผักกาดหอม และเห็ดหูหนูลงไป
- 10
ขั้นตอน 10
ใช้ตะหลิวผัดผักทั้งสามชนิดให้เข้ากันอย่างทั่วถึง
- 11
ขั้นตอน 11
เติมเกลือและน้ำ 100 ผัดอีกครั้งจนเข้ากันดี แล้วตั้งไฟแรงจนเดือด
- 12
ขั้นตอน 12
เมื่อซอสเคี่ยวจนข้นได้ที่แล้ว ก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้
แหล่งที่มา: ไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้