红烧肉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   五花肉切块

   

2. 02

   步骤 2

   凉水下锅

   

3. 03

   步骤 3

   放入姜，葱，料酒焯水

   

4. 04

   步骤 4

   焯水后捞出洗净

   

5. 05

   步骤 5

   锅内放入冰糖炒出糖色

   

6. 06

   步骤 6

   冰糖炒至琥珀色放入五花肉，加葱，姜

   

7. 07

   步骤 7

   加入一勺生抽

   

8. 08

   步骤 8

   再加入一勺老抽

   

9. 09

   步骤 9

   翻炒至五花肉上色

   

10. 10

    步骤 10

    加入料酒继续翻炒

    

11. 11

    步骤 11

    加入适量开水

    

12. 12

    步骤 12

    加入香叶，桂皮

    

13. 13

    步骤 13

    放入高压锅文火压煮15分钟

    

14. 14

    步骤 14

    大火收汁出锅即可

    

15. 15

    步骤 15

    我是杰杰妈，来香哈一起交流学习吧！